你们好，最近小活发现有诸多的对于正宗杏仁豆腐的做法，杏仁豆腐的做法这个问题都颇为感兴趣的，为大家梳理了下，一起往下看看吧。

(资料图)

1、准备原料；

2、将琼脂条切成小块，用温水浸泡30分钟；

3、浸泡至变软，沥干备用；

4、将牛奶和杏仁露倒入小锅中；

5、加入白糖后，中小火煮沸，边煮边搅拌均匀；

6、将火调至最小，加入软琼脂条，快速搅拌至完全溶解，然后关火；

7、将煮好的杏仁糊过滤，倒入合适的模具中；

8、杏仁果肉冷却后放入冰箱冷藏1-2小时；

9、成型后倒置在案板上；

10、切成大小适中的“豆腐”块，放入盘中。杏仁豆腐的由来是因为它看起来像豆腐，而不是真正的豆腐。

11、撒上一点桂花。

12、大功告成，滑嫩香甜，口感微凉的杏仁豆腐就做好了！淡淡的杏仁香味包裹着桂花的香甜，带给你味蕾不一样的全新身体。

以上就是杏仁豆腐的做法这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。

关键词：